Mạng Giải Trí Online

—¤™(¯`†´¯) —»Thành_Công«— (¯`†´¯)™¤—
 
Trang ChínhTrợ giúpTìm kiếmThành viênNhómĐăng kýĐăng Nhập
Top posters
ThanhCong
 
s2lovelytt
 
anhtrang01
 
slil
 
pe.keomut_love_who
 
kidlove
 
thanhcong1989
 
190231
 
2012
 
sjfff
 
Latest topics
» Hướng dẫn cách kiểm tra xuất xứ, nơi sản xuất, phân phối iPhone 100%
by ThanhCong Tue Nov 29, 2016 6:37 pm

» Hướng dẫn tạo USB cài đặt Windows không cần phần mềm
by zzcongtuzz19x6 Thu Nov 24, 2016 7:47 am

» Đề cương môn cảm biến phần 1
by ThanhCong Thu Jul 21, 2016 4:41 pm

» Đề cương môn cảm biến phần 1
by ThanhCong Thu Jul 21, 2016 4:40 pm

» Bảng thông báo đẹp cho forum
by ThanhCong Fri Dec 12, 2014 10:36 pm

» Làm ảnh động GIF đơn giản bằng Photoshop và Giffing Tool
by ThanhCong Fri Dec 12, 2014 10:02 pm

» Hướng dẫn lắp Diode LED
by ThanhCong Thu Dec 04, 2014 9:48 pm

» Cách đọc trị số của điện trở
by ThanhCong Thu Dec 04, 2014 9:32 pm

» Bài 2 - Hướng dẫn sử dụng đồng hồ đo các loại.
by ThanhCong Wed Oct 22, 2014 9:12 pm

» Bài 1 - Kiến thức căn bản
by ThanhCong Wed Oct 22, 2014 9:06 pm

» Tìm Driver máy tính đơn giản, mọi người đều có thể làm
by ThanhCong Sun Apr 20, 2014 10:28 pm

» Thăng Long - Hà Nội nghìn năm văn hiến
by ThanhCong Sun Mar 02, 2014 6:17 pm

» Thế nào là Nhôm ?
by ThanhCong Sun Dec 29, 2013 10:25 am

» Câu chuyện về cuộc sống ( triết lý cuộc đời )
by ThanhCong Sun Nov 10, 2013 9:06 pm

» Thanh Dock đẹp cho win 7 Xp tổng hợp
by ThanhCong Sun Nov 03, 2013 5:27 pm

Poll
Statistics
Diễn Đàn hiện có 115 thành viên
Chúng ta cùng chào mừng thành viên mới đăng ký: Ren_KXO

Tổng số bài viết đã gửi vào diễn đàn là 661 in 615 subjects
QUY ĐỊNH CHUNG CHO CÁC THÀNH VIÊN TRONG DIỄN ĐÀN Thành công
Mon Oct 17, 2011 12:39 pm by ThanhCong
QUY ĐỊNH CHUNG CHO CÁC THÀNH VIÊN TRONG DIỄN ĐÀN FORUM Wed 1 Jun 2011 - 20:57 Trả lời với trích dẫn nội dung bài viết này Sửa/Xóa bài viết Xóa bài viết Xem địa chỉ IP của thành viên này
* Tất cả thành viên có trách nhiệm thực hiện nội quy khi tham gia hoạt động trên http://thanhcong.forumvi.com/forum đồng thời chú ý theo …

Comments: 3


Share |

Ngon vô cùng thịt heo kho trứng

Tác giả Thông điệp
ThanhCong

Chủ diễn đàn



avatar


Tổng số bài gửi : 1072
Tài sản Tài sản : 3197
NGAY SINH NGAY SINH : 14/01/1996
NGAY THAM GIA : 28/08/2011
TUOI : 22
Đến từ Đến từ : Hà nội

Bài gửiTiêu đề: Ngon vô cùng thịt heo kho trứng Mon Dec 26, 2011 8:54 pm

Nguyên liệu:

600g thịt nạc thăn, có kèm ít mỡ; bạn có thể dùng thịt ba chỉ nếu thích
4 đến 5 quả trứng vịt, có thể dùng trứng gà
1 quả dừa tươi
2 chìa cà phê nhỏ nước cốt chanh
Nước mắm ngon, đường, muối
Tỏi
Làm nước màu kho thịt: 5 thìa cà phê nước, 4 thìa cà phê đường.


Cách làm:





Tỏi bóc vỏ dùng chày giã mịn rồi lấy miếng vải mùng vắt lấy nước cốt tỏi, bỏ xác tỏi.



Trứng luộc chín, bóc vỏ.


Đập quả dừa tươi, đong lấy nước dừa, 1
trái dừa mình đong được 300ml nước dừa tươi. Nếu không có nước dừa tươi
bạn có thể dùng nước dừa đóng hộp nhé!


Thịt rửa sạch, thái làm đôi, trụng sơ qua nước sôi, lúc nào thấy da
thịt săn lại thì vớt ra. Ướp vào thịt nước cốt tỏi, 5 thìa cà phê nước
mắm, 3 thìa cà phê đường và 2 thìa cà phê nước cốt chanh. Ướp qua đêm
hay ướp khoảng 4 - 5 tiếng để thịt thấm.



Làm nước màu kho thịt: dùng nồi nhỏ đun khoảng 5 thìa cà phê nước và 3
thìa cà phê đường với lửa lớn, đến lúc nào đường chuyển màu cánh gián
thì tắt bếp. Bạn có thể mua sẵn nước màu bán ở chợ cũng được.





Thịt thái thành từng miếng vuông vừa ăn, cho vào nồi rồi trút nước ướp thịt lúc trước vào.



Đun lửa lớn...



... đến khi thịt săn lại, nước ướp thịt cạn gần hết.



Đổ trứng vào nồi cùng nước dừa tươi.



Đun lửa nhỏ và hớt bọt nếu có. Đổ nước màu bạn đã làm ở bước 3 vào đun cùng.



Đun tới khi thịt mềm, chuyển màu cánh gián đẹp thì bạn nêm nếm lại tùy theo khẩu vị là được.


Thịt heo kho trứng là món ăn vô cùng phổ biến và rất được yêu thích
trong các gia đình Việt; tuy nhiên tùy theo mỗi vùng miền với những khẩu
vị và thói quen khác nhau mà cách kho thịt có biến đổi ít nhiều.

Chữ ký của ThanhCong



Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên http://thanhcong.forumvi.com

Ngon vô cùng thịt heo kho trứng

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang
Trang 1 trong tổng số 1 trang
* Viết tiếng Việt có dấu, là tôn trọng người đọc.
* Chia sẻ bài sưu tầm có ghi rõ nguồn, là tôn trọng người viết.
* Thực hiện những điều trên, là tôn trọng chính mình.
-Nếu chèn smilies có vấn đề thì bấm A/a trên phải khung viết bài

Permissions in this forum: Bạn không có quyền trả lời bài viết
Mạng Giải Trí Online :: Ẩm Thực -
Chuyển đến: