Mạng Giải Trí Online

—¤™(¯`†´¯) —»Thành_Công«— (¯`†´¯)™¤—
 
Trang ChínhTrợ giúpTìm kiếmThành viênNhómĐăng kýĐăng Nhập
Top posters
ThanhCong
 
s2lovelytt
 
anhtrang01
 
slil
 
pe.keomut_love_who
 
kidlove
 
thanhcong1989
 
190231
 
2012
 
sjfff
 
Similar topics
Latest topics
» Hướng dẫn cách kiểm tra xuất xứ, nơi sản xuất, phân phối iPhone 100%
by ThanhCong Tue Nov 29, 2016 6:37 pm

» Hướng dẫn tạo USB cài đặt Windows không cần phần mềm
by zzcongtuzz19x6 Thu Nov 24, 2016 7:47 am

» Đề cương môn cảm biến phần 1
by ThanhCong Thu Jul 21, 2016 4:41 pm

» Đề cương môn cảm biến phần 1
by ThanhCong Thu Jul 21, 2016 4:40 pm

» Bảng thông báo đẹp cho forum
by ThanhCong Fri Dec 12, 2014 10:36 pm

» Làm ảnh động GIF đơn giản bằng Photoshop và Giffing Tool
by ThanhCong Fri Dec 12, 2014 10:02 pm

» Hướng dẫn lắp Diode LED
by ThanhCong Thu Dec 04, 2014 9:48 pm

» Cách đọc trị số của điện trở
by ThanhCong Thu Dec 04, 2014 9:32 pm

» Bài 2 - Hướng dẫn sử dụng đồng hồ đo các loại.
by ThanhCong Wed Oct 22, 2014 9:12 pm

» Bài 1 - Kiến thức căn bản
by ThanhCong Wed Oct 22, 2014 9:06 pm

» Tìm Driver máy tính đơn giản, mọi người đều có thể làm
by ThanhCong Sun Apr 20, 2014 10:28 pm

» Thăng Long - Hà Nội nghìn năm văn hiến
by ThanhCong Sun Mar 02, 2014 6:17 pm

» Thế nào là Nhôm ?
by ThanhCong Sun Dec 29, 2013 10:25 am

» Câu chuyện về cuộc sống ( triết lý cuộc đời )
by ThanhCong Sun Nov 10, 2013 9:06 pm

» Thanh Dock đẹp cho win 7 Xp tổng hợp
by ThanhCong Sun Nov 03, 2013 5:27 pm

Poll
Statistics
Diễn Đàn hiện có 115 thành viên
Chúng ta cùng chào mừng thành viên mới đăng ký: Ren_KXO

Tổng số bài viết đã gửi vào diễn đàn là 661 in 615 subjects
QUY ĐỊNH CHUNG CHO CÁC THÀNH VIÊN TRONG DIỄN ĐÀN Thành công
Mon Oct 17, 2011 12:39 pm by ThanhCong
QUY ĐỊNH CHUNG CHO CÁC THÀNH VIÊN TRONG DIỄN ĐÀN FORUM Wed 1 Jun 2011 - 20:57 Trả lời với trích dẫn nội dung bài viết này Sửa/Xóa bài viết Xóa bài viết Xem địa chỉ IP của thành viên này
* Tất cả thành viên có trách nhiệm thực hiện nội quy khi tham gia hoạt động trên http://thanhcong.forumvi.com/forum đồng thời chú ý theo …

Comments: 3


Share |

Giáng Sinh không thể thiếu bánh khúc cây

Tác giả Thông điệp
ThanhCong

Chủ diễn đàn



avatar


Tổng số bài gửi : 1072
Tài sản Tài sản : 3197
NGAY SINH NGAY SINH : 14/01/1996
NGAY THAM GIA : 28/08/2011
TUOI : 22
Đến từ Đến từ : Hà nội

Bài gửiTiêu đề: Giáng Sinh không thể thiếu bánh khúc cây Mon Dec 26, 2011 8:52 pm

Nguyên liệu:

Hỗn hợp A:

20g bột bắp
100g bột mì
½ muỗng café bột nổi baking powder
50g đường bột
6 lòng đỏ trứng gà
50g sữa tươi
50g dầu ăn
1 chút vani

Hỗn hợp B:

6 lòng trắng trứng
70g đường bột
1 nhúm cream of tartar

Kem tươi trang trí:

250ml kem tươi (whipping cream)
40g đường
40g bột ca cao (nếu muốn làm kem chocolate)
1 nhúm muối


Cách làm:

Hỗn hợp A:




Rây mịn đường bột.



Trứng tách riêng lòng trắng và đỏ.



Rây và trộn đều bột mì, bột bắp và bột nổi.



Trộn đều sữa tươi, dầu ăn và vani.



Cho hỗn hợp bột vào đánh đều.



Cho tiếp đường bột vào.



Cho từng lòng đỏ trứng vào đánh thật nhuyễn...



... đến khi có hỗn hợp bột vàng và mịn.

Hỗn hợp B:



Cho ½ muỗng café cream of tartar vào
lòng trắng trứng và đánh đều. Nếu không có cream of tartar thì bạn có
thể thay bằng 1 nhúm muối và 1 muỗng café nước cốt chanh.



Khi lòng trắng trứng nổi bọt thì cho từ từ đường bột vào.



Đánh đến khi bông cứng là được.

Trộn bột:




Cho ½ hỗn hợp B vào A và trộn đều.



Cho hỗn hợp vừa trộn vào ½ hỗn hợp B còn lại và trộn thật đều.



Lót giấy xuống khay nướng bánh, đổ bột vào khay và dùng phới dàn đều mặt.

Nướng bánh:



Nướng 7 – 9 phút ở 190 độ C, dùng tăm xiên nếu thấy khô là bánh đã chín.



Lấy bánh ra, phủ một tờ giấy nến lên trên mặt và úp ngược khay để lấy bánh ra, để nguội.


Đánh kem:




Đổ kem tươi ra thố.



Trộn kem tươi, bột ca cao (nếu làm kem chocolate), đường và muối chung với nhau.



Cho vào ngăn đá tủ lạnh 5 phút.



Lấy ra đánh bông cứng, cho vào túi bắt bông kem.


Cuộn bánh và trét kem:




Dùng dao trét bất kì loại nhân nào bạn thích: kem tươi đánh bông, các loại mứt.



Từ từ cuộn bánh lại.



Vừa cuộn bạn vừa bóc bỏ lớp giấy nến bên dưới.



Cuộn lần lượt từng bánh, bạn cuộn cẩn thận kẻo bánh bị nứt mặt nhé!



Dùng dao cắt xéo1 khúc bánh.


Ghép đoạn vừa cắt vào khúc bánh còn lại,
tùy ý thích mà bạn ghép đoạn bánh vừa cắt vào bên hông hay bên trên của
khúc bánh. Nếu gắn bên trên thì cắt đoạn bánh hơi ngắn một chút các bạn
nhé, như thế sẽ giống khúc cây hơn.



Bóp kem thành các đường song song theo thân bánh.



Dùng dao trét đều.



Dùng tăm vẽ các đường song song lên bánh tạo thành vỏ cây xù xì. Vậy là về cơ bản bạn đã làm xong chiếc bánh khúc cây rồi đấy!


Giờ chỉ còn việc trang trí cho khúc cây tùy theo ý muốn của bạn nữa
thôi, bạn có thể mua người tuyết, ông già noel, cỗ xe ngựa tí hon...
trang trí cùng chiếc bánh và rắc đường bột lên trên để tạo tuyết nữa.



Bánh khúc cây là một món tráng miệng không thể thiếu trên bàn tiệc
đêm Noel của nhiều gia đình tại nhiều nước trên thế giới. Món bánh này
không chỉ đẹp mà còn mềm mịn, ngon nữa. Giáng Sinh năm nay bạn hãy thử làm món bánh này đãi cả nhà nhé!

Chữ ký của ThanhCong



Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên http://thanhcong.forumvi.com

Giáng Sinh không thể thiếu bánh khúc cây

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang

Similar topics

-
» Đăng kiểm, kiểm tra thiết bị an toàn
» Thiết bị trên boong
» Danh mục thiết bị thông tin và liên lạc hàng hải
» Quỹ Cựu Học sinh Tư Nghĩa: Tri ân Thầy Cô, Nhớ về Trường xưa, Vì Đàn em thân yêu...
» Thư mời họp mặt cựu học sinh nhân dịp đầu năm
Trang 1 trong tổng số 1 trang
* Viết tiếng Việt có dấu, là tôn trọng người đọc.
* Chia sẻ bài sưu tầm có ghi rõ nguồn, là tôn trọng người viết.
* Thực hiện những điều trên, là tôn trọng chính mình.
-Nếu chèn smilies có vấn đề thì bấm A/a trên phải khung viết bài

Permissions in this forum: Bạn không có quyền trả lời bài viết
Mạng Giải Trí Online :: Ẩm Thực -
Chuyển đến: