Mạng Giải Trí Online

—¤™(¯`†´¯) —»Thành_Công«— (¯`†´¯)™¤—
 
Trang ChínhTrợ giúpTìm kiếmThành viênNhómĐăng kýĐăng Nhập
Top posters
ThanhCong
 
s2lovelytt
 
anhtrang01
 
slil
 
pe.keomut_love_who
 
kidlove
 
thanhcong1989
 
190231
 
2012
 
sjfff
 
Similar topics
Latest topics
» Hướng dẫn cách kiểm tra xuất xứ, nơi sản xuất, phân phối iPhone 100%
by ThanhCong Tue Nov 29, 2016 6:37 pm

» Hướng dẫn tạo USB cài đặt Windows không cần phần mềm
by zzcongtuzz19x6 Thu Nov 24, 2016 7:47 am

» Đề cương môn cảm biến phần 1
by ThanhCong Thu Jul 21, 2016 4:41 pm

» Đề cương môn cảm biến phần 1
by ThanhCong Thu Jul 21, 2016 4:40 pm

» Bảng thông báo đẹp cho forum
by ThanhCong Fri Dec 12, 2014 10:36 pm

» Làm ảnh động GIF đơn giản bằng Photoshop và Giffing Tool
by ThanhCong Fri Dec 12, 2014 10:02 pm

» Hướng dẫn lắp Diode LED
by ThanhCong Thu Dec 04, 2014 9:48 pm

» Cách đọc trị số của điện trở
by ThanhCong Thu Dec 04, 2014 9:32 pm

» Bài 2 - Hướng dẫn sử dụng đồng hồ đo các loại.
by ThanhCong Wed Oct 22, 2014 9:12 pm

» Bài 1 - Kiến thức căn bản
by ThanhCong Wed Oct 22, 2014 9:06 pm

» Tìm Driver máy tính đơn giản, mọi người đều có thể làm
by ThanhCong Sun Apr 20, 2014 10:28 pm

» Thăng Long - Hà Nội nghìn năm văn hiến
by ThanhCong Sun Mar 02, 2014 6:17 pm

» Thế nào là Nhôm ?
by ThanhCong Sun Dec 29, 2013 10:25 am

» Câu chuyện về cuộc sống ( triết lý cuộc đời )
by ThanhCong Sun Nov 10, 2013 9:06 pm

» Thanh Dock đẹp cho win 7 Xp tổng hợp
by ThanhCong Sun Nov 03, 2013 5:27 pm

Poll
Statistics
Diễn Đàn hiện có 115 thành viên
Chúng ta cùng chào mừng thành viên mới đăng ký: Ren_KXO

Tổng số bài viết đã gửi vào diễn đàn là 661 in 615 subjects
QUY ĐỊNH CHUNG CHO CÁC THÀNH VIÊN TRONG DIỄN ĐÀN Thành công
Mon Oct 17, 2011 12:39 pm by ThanhCong
QUY ĐỊNH CHUNG CHO CÁC THÀNH VIÊN TRONG DIỄN ĐÀN FORUM Wed 1 Jun 2011 - 20:57 Trả lời với trích dẫn nội dung bài viết này Sửa/Xóa bài viết Xóa bài viết Xem địa chỉ IP của thành viên này
* Tất cả thành viên có trách nhiệm thực hiện nội quy khi tham gia hoạt động trên http://thanhcong.forumvi.com/forum đồng thời chú ý theo …

Comments: 3


Share |

Cuốn tuần đổi bữa với món chay ấm cúng

Tác giả Thông điệp
ThanhCong

Chủ diễn đàn



avatar


Tổng số bài gửi : 1072
Tài sản Tài sản : 3197
NGAY SINH NGAY SINH : 14/01/1996
NGAY THAM GIA : 28/08/2011
TUOI : 22
Đến từ Đến từ : Hà nội

Bài gửiTiêu đề: Cuốn tuần đổi bữa với món chay ấm cúng Mon Dec 26, 2011 8:51 pm

Gỏi bầu

Bữa ăn ngày rằm sẽ càng thanh mát và dinh dưỡng hơn với món gỏi bầu, mang đến cho gia đình không khí ấm cúng và hướng thiện.

Nguyên liệu:

1 miếng tàu hủ ky tươi; 1/2 trái bầu
2 củ cà rốt; 2 nhánh đầu boa-rô
1 trái ớt sừng
1 trái bầu tỉa hoa trang trí, bánh phồng tôm dùng kèm
Nước trộn: 1 thìa súp đường, 1 thìa súp nước mắm chay, 1 thìa súp nước cốt chanh


Cách làm:

Tàu hủ ky tươi rửa sạch, chiên giòn, xắt chỉ.

Bầu rửa sạch, luộc sơ qua, xắt chỉ.

Boa-rô, ớt và củ cải đỏ rửa sạch, xắt chỉ.

Nước trộn: Pha đường với nước mắm chay và nước cốt chanh cho đều.

Trộn tàu hủ ky, bầu, ớt, củ cải đỏ, boa-rô với nhau, chan nước trộn gỏi lên, trộn đều tay.

Cho gỏi vào một trái bầu tỉa hoa để trang trí.

Dùng kèm với bánh phồng tôm.

Mách nhỏ:

Thay vì dùng nước cốt chanh, có thể thay thế bằng nước cốt tắc rất
thơm. Khi dùng, nấu thích có thể rắc thêm đậu phộng để tăng hương vị cho
món gỏi. Chọn trái bầu non để gỏi được ngon.

Bầu khìa ngũ vị

Món ăn chay lấy vị ngọt chủ đạo từ rau củ và không sử dụng nhiều dầu
giúp người ăn thấy tịnh tâm và nhẹ lòng. Ban đầu thưởng thức, có cảm
giác lạ nhưng dần dà lại thích thú bởi không chỉ ngon mà còn sự thanh
đạm của món.

Nguyên liệu:

1 trái bầu nhỏ
1 thìa cà phê boa-rô băm
1 thìa cà phê hạt nêm nấm
1 thìa cà phê đường
Ngũ vị hương, nước dùng, dầu ăn


Cách làm:

Bầu để nguyên vỏ, rửa sạch, xắt lát.

Phi thơm boa-rô, trút bầu vào, cho ngũ vị hương, hạt nêm, đường và
nước dùng cho ngập mặt bầu, nấu đến khi nước keo lại là được.

Cho bầu ra đĩa, dùng kèm với cơm.

Mách nhỏ:

Trước khi khìa bầu, có thể chiên bầu sơ qua, vớt ra, để ráo dầu để
bầu được thơm và đẹp. Không gọt vỏ để miếng bầu không bị mềm nhũn. Nếu
thích mặn có thể nêm thêm nước tương khi khìa.

Bí đỏ hầm ngũ quả

Các món ăn từ bí đỏ khi chế biến nó có màu sắc đẹp, vị ngon ngọt lại nhiều vitamin bổ dưỡng cho sức khỏe cả nhà.

Nguyên liệu:

1 quả bí đỏ
30g bầu
50g nấm đùi gà, 50g nấm linh chi
50g táo đỏ, 50g hạt sen
1 củ cà rốt
1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê hạt nêm nấm
Nước cốt dừa


Cách làm:

Bí đỏ bỏ ruột, tỉa hình giỏ, rửa sạch.

Bầu gọt vỏ, xắt miếng xéo. Nấm đùi gà làm sạch, xắt khối. Nấm linh
chi cắt chân, ngâm nước muối loãng, rửa sạch. Củ cải đỏ gọt vỏ, rửa
sạch, xắt hạt lựu.

Hạt sen luộc sơ gần mềm là được. Táo đỏ rửa sạch, ngâm nở.

Cho tất cả nguyên liệu vào trong bí đỏ, nêm thêm muối và hạt nêm, cho nước cốt dừa vào, đem hấp khoảng 20 phút là chín.

Dọn dùng nóng kèm với muối tiêu.

Mách nhỏ:

Có thể dùng hạt sen tươi hay hạt sen khô đều được. Cho nước cốt dừa
tùy theo sở thích của từng người. Không nên hấp lâu quá bí đỏ dễ bị vỡ.

Chữ ký của ThanhCong



Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên http://thanhcong.forumvi.com

Cuốn tuần đổi bữa với món chay ấm cúng

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang

Similar topics

-
» 10ĐIỀU CẦN BIẾT VỀ IPAD 2
» Chữa cháy trên biển
» Các bài toán chạy tàu
» Tóm tắt nội dung công ước SOLAS
» Các ứng dụng hàng hải dùng cho iPhone, iPad, iPod touch
Trang 1 trong tổng số 1 trang
* Viết tiếng Việt có dấu, là tôn trọng người đọc.
* Chia sẻ bài sưu tầm có ghi rõ nguồn, là tôn trọng người viết.
* Thực hiện những điều trên, là tôn trọng chính mình.
-Nếu chèn smilies có vấn đề thì bấm A/a trên phải khung viết bài

Permissions in this forum: Bạn không có quyền trả lời bài viết
Mạng Giải Trí Online :: Ẩm Thực -
Chuyển đến: